Gästehaus Wiesenhof
Gästehaus Wiesenhof

Liebe Gäste, über die Feiertage von Karfreitag bis Ostermontag bieten wir Ihnen eine spezielle Speisekarte an, die durch täglich wechselnde Empfehlungen ergänzt wird.                                      Maike & Thomas Brieden und das Gästehaus-Team freuen sich auf Ihren Besuch!

                                           Unsere Osterkarte...

Rinderkraftbrühe mit Maultaschen

€ 4,20

 

Karotten-Orangen-Suppe

€ 4,50

 

 

Gebratene Grünkernfrikadelle

Ratatouille / Rucola-Kräuter-Dip

€ 10,80

 

Frühlings-Flammkuchen

Schmand /grüner Spargel

Paprika / Parmesan

€ 10,80

 

Paniertes Schweineschnitzel

Pommes Frites / Salat mit Hausdressing

€ 12,80

 

Rotbarschfilet in der Knusperhülle

Pommes Frites / Rucola-Kräuter-Dip

€ 12,80

 

Burbacher Wildschwein-Ragout

Wacholder-Preiselbeersauce / hausgemachte Spätzle

Salat mit Hausdressing

€ 15,80

 

Gebratene Maispoulardenbrust

Sherry-Sauce / Kräuterpolenta / Frühlingsgemüse

€ 16,80

 

Geschmorte Lammkeule à la provençale

Tomaten-Knoblauch-Sauce / Kräuterpolenta / Frühlingsgemüse

€ 17,50

 

Rumpsteak mit Bärlauch-Butter

Kartoffelgratin / Ratatouille

€ 21,80

 

Bunte Blattsalate mit…

…gebratener Maishähnchenbrust /frischen Melonenspalten

Granatapfelkernen/ Wiesenhof-Dressing

€ 14,80

 

Rotholz-Räucherlachs / Wiesenhof-Dressing

mariniertem grünen Spargel / Parmesan

€ 14,80

 

Dessert

 

Hausgemachtes Erdbeer-Minz-Parfait

€ 4,20

 

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne

€ 4,50

 

Veranstaltungskalender 2017

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